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清暉園の野菜紹介
“Here we introduce the
Vegetables .”
Seikien C0.Ltd.
ナス
黒陽（こくよう）
極早生の太長ナス！
■特徴
収量が多く、極早生の長ナス品種です。
濃い黒紫色でツヤがあり、夏ボケ果と石ナスが少ないのが特徴です。
水ナス
みなこ
生でも甘味を感じる！
■特徴
水ナスは、灰汁が少なく水分をたくさん含んだナスです。
ほのかな甘味があり、生で食べることが出来ます。
大阪府の泉州地域で盛んに栽培されています。
ナス
くろべえ
煮てよし、焼いてよし！
■特徴
淡白な味でクセが無く、油との相性が良いのが特長です。
加熱すると食感がなめらかになり、天ぷらやおひたしにも最適です。
ナス
くろわし
大型の米ナス！
■特徴
重さが300ｇ以上のジャンボナスです。
揚げ物、田楽、詰め物、ステーキなどに！
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